Il Rossellinis

Via San Giovanni del Toro, 28. - Tel. 089 818181
Si ala cucina e il servizio al Ristorante Rossellinis e Cafè dell'arte hanno gli esatti standards. La seconda stella, molto rara in Italia, è stata conferita recentemente per l'eccezionalità di un servizio cortese, e preciso, un menu molto immaginativo che offre il meglio della cucina italiana e locale, o elaborato secondo gusti più sofisticati e cosmopoliti.

Cumpa Cosimo

Via Roma 44, Ravello -Tel. 089 857156
Cumpa Cosimo è un ristorante gestito da Netta Bottone. La Sua famiglia gestisce la trattoria da 70 dei suoi 300 anni di esistenza: Lei ha cucinato sotto a queste volte a vela da più di 30 anni e non potete farvi sfuggire uno dei suoi classici piatti tipici della cucina ravellese. Un particolare è il misto di fettuccine, fusilli, tortellini, serviti con fresco, fragrante pesto. La carne è generalmente fresca: Dopo tutto, è fornito dalla macelleria della porta accanto che è gestita dalla stessa Netta. E' consigliabile abbinare i pasti con un buon vino locale e un buon gelato. La prenotazione è necessaria: In inverno chiuso il lunedì.

Da Vittoria

Via dei Rufolo 3, Ravello - Tel. 089 857947
Tra il Duomo e la chiesa di San Francesco, Vittoria è un ottimo posto semplice e informale. La pizza, molto sottile con una grande quantità di condimento è l'attrazione principale. Ma prova la pasta, ad esempio i fusilli con pomodoro, zucchini e mozzarella. Vittoria è carino, con volte a vela e pavimento maiolicato. Chiuso in inverno il martedì

Il Garden

Via Boccaccia 4, Ravello - Tel. 089 857226
Questo piacevole ristorante divenne famoso nel 1962 allorquando Jacqueline Kennedy cenò con il presidente della Fiat Gianni Agnelli. Oggi è ancora visibile qualcosa di questo vecchio glamour come la terrazza ricoperta dal veder che serviva per mimetizzare il ristorante. La famiglia Mansi offre delle pietanze ben prearate che potrebbe includere uno dei quattro tipi di spaghetti, crepes al formaggio, una varietà di salse, gamberi alla griglia, un misto fritto e sogliole preparate in diversi modi.

Mamma Agata

Via San Cosma, Ravello Tel 089 857019
E' un piccolo ristorante con soli 6 tavoli, dove is può gustare i sapori di pane casereccio appena sfornato ricoperto con formaggi locali e squisiti salami e melanzana come pure la parmigiana di Mamma Agata. Vi consigliamo inoltre di assaggiare i prodotti genuini, gli antipasti e i prodotti freschi che provengono dal giardino che vengono serviti con il pane biscottato e non ultimo la famosa torta la limone o la torta di ricotta. E' necessario prenotare.

Lido Azzurro

Via Lungomare, Amalfi Tel - 089 871384
Il ristorante iniziò la propria attività servendo cibo sulla vicina spiaggia e divenne velocemente uno dei ristoranti più genuini di Amalfi, anche grazie all'ospitalità della famiglia che lo gestisce e la creatività e la professionalità della famiglia che lo gestisce. Il terrazzo sul mare e il ristorante sono il posto ideale per scoprire piatti tipici locali che cominciano a diventare difficili da trovare in altri ristoranti. The varietà di vini e dolci sono un perfetto completamento ai lussuosi pasti del Lido Azzurro. Chiuso il lunedì

La Caravella

Via Matteo Camera, 12 Amalfi - Tel 089 871029
Tovagliato blu cobalto, pezzi d'antiquariato, alti candelabri, tende a fiorellini, pavimenti di marmo e la voce di Andrea Bocelli che si sente in sottofondo, fanno di questo tempio della gastronomia locale ( 1 stella Michelin) il ristorante più romantico di Amalfi. Un menù degustazioni è disponibile, ma non mancate di assaggiare gli antipasti: specialmente le fette di pesce alla griglia in foglie di limone - e i panzerottini neri, ravioli stufati con ricotta e polipo o la velutata di limone che viene usata per guarnire il pesce. Chiuso il martedì

Da Gemma

Via Fra Gerardo Sasso, Amalfi - Tel: 089 871345
Vari poeti hanno tessuto le lodi di questa piccola trattoria fin dal 1872, Pavimenti in ceramica, tovagliato verde e una terrazza posta al di sopra della strada principale del centro storico sono alcuni geli elementi caratterizzanti di questo locale . Il menù è stampato sulla carta a mano e gli italiani apprezzano particolarmente pietanze come il pesce cotto in foglie di limone, e i tubetti alla Masaniello, ( pasta fatta con cappero, vongole e gamberi) Tracce di aromi arabi d'Amalfi si possono trovare nei dolci fatti con mandorle e canditi. Chiuso il mercoledì.

Eolo

Via Pantaleone Comite, 3 Amalfi - Tel 089 871241
E' uno dei più recenti ristoranti di Amalfi e uno dei più sofisticati. Il decoro è molto sobrio, ma la cucina è scrupolosamente seguita da uno dei membri della famiglia Gargano - che possiede l'hotel Santa Caterina - Piatti particolari sono il risotto di granchio, spigola al limone e foglie di finocchio, tortino di zucchine e le melanzane al cioccolato. La vista sulla città di Amalfi è spettacolare.
Chiuso il mercoledì

Il Pesce d'Oro

Via Augustariccio, Amalfi Tel : 089 831231
Due fratelli si prendono amorevolmente cura di questo ristorante che si trova lungo la strada 3 chilometri dopo Amalfi in direzione Positano Quasi nessuno di loro parla bene inglese, ma trascorrerete dei momenti piacevoli. Provate gli spaghetti al cartoccio, che vi vengono presentati in qualcosa che sembra un antica pergamena, con olive, capperi e cozze e calamari

La Sponda - Le Sirenuse

Via C. Colombo, 30 Positano - Tel: 089 875066
Le buganvillee coprono la volta e centinaia di candele creano un atmosfera magica. Nei mesi estivi i pasti sono serviti sul terrazzo con un incredibile panorama sul mare. La Sponda è aperta da Marzo a Novembre per pranzo e cena. La cucina semplice e fragrante e leggera cercano di combinare il meglio dei sapori locali e italiani combinati con la cucina internazionale. Da ristorante si può vedere la cucina decorata con maioliche decorate e i cuochi che preparano le varie pietanze

Il San Pietro di Positano

Via Laureto, 2 - 84017 Positano - Tel: 089 875455
Al Ristorante del San Pietro di Postano, insignito con la stella Michelin, i piatti classici della cucina tradizionale armonizzano con una selezione internazionale per soddisfare tutte le esigenze, in una cornice di sobria armonia mediterranea. Il menù è espressione della vasta esperienza creativa dello chef belga Alois Vaniangenaeker. La luce naturale entra da grandi vetrate che offrono una vista meravigliosa sulla costa.

O'Capurale

Via Regina Giovanna 12 Positano - Tel: 089 875374
Anche se il Caporale non gestisce più il ristorante, questo è un posto suggestivo nel centro di Positano, poco lontano dalla spiaggia. C'è una sala da pranzo con semplici tavoli di legno, pavimento di marmo e alte volte decorate con affreschi floreali. Il ristorante è fresco anche d'estate quando si riempie di commensali, Assaggiate la pasta fresca alle vongole e zucca, o il pesce all'acqua pazza con pomodoro e aglio.
Chiuso da Novembre a Febbraio

La Cambusa

Piazza Amerigo Vespucci 4, Postano - Tel 089 875432
Due leoni di pietra stanno a guardia di questo luogo che si trova sulla Marina Grande un posto sicuro per assaggiare buon cibo locale da 25 anni. Linguine con le vongole e pesce fresco con patate e pomodoro fresco sono tra i più favoriti. I proprietari Luigi e baldo sono ben conosciuti in paese perché mantengono alto gli standard del locale anche nei mesi estivi.
Chiuso il Mercoledì da Novembre a Marzo

I Faraglioni

Via Camerelle 75, Capri - Tel 081 8370320
Questo ristorante riceve ombra da uno grosso albero che ha più di cento anni. Vi suggeriamo di provare le uova alla monachina, uova riempite con ingredienti misteriosi. Come primo piatto assaggiate i straccetti con gamberi e pomodorini freschi. La prenotazione è necessaria per la sera.
Chiuso da Novembre a Marzo

La Canzone del Mare

Via Marina Piccola. 93, Capri Tel - 081 8370104
La Canzone del Mare è il leggendario lido di Marina Piccola, tanto amato da Gracie Field, Emilio Pucci, Noel Coward e tanti altri. Il posto e l'ambiente sono magici, Il pranzo è servito su un terrazzo che da sul mare e sui Faraglioni. Per usufruire della spiaggia bisogna pagare l'ingresso, ma ne vale la pena. Chiuso da Novembre a Marzo

La Capannina

Via delle Botteghe 12/14 Capri Tel. - 081 8370732
La Capannina è da sempre considerato il ristorante più in di Capri, e si trova a pochi passi dalla frequentatissima piazzetta. Ha una veranda coperta dove si può cenare a lume di candela.
Le specialità, oltre un autentico vino caprese con etichetta della casa, sono i ravioli capresi e le linguine don lo scorfano Chiuso da metà Gennaio a metà Marzo e Mercoledì da Marzo a Novembre

Don Alfonso 1890

Corso Sant'Agata 13 Sant'Agata sui due Golfi Tel 081 8780026
Don Alfonso è il tempio incontrastato di Alfonso Iaccarino. I pellegrini gastronomici vengono ad assaporare rarità culinarie, spesso ricette che anno più di 100 anni, come la braciola di agnello riempita con pinoli e uva la cui ricetta risale al rinascimento, o i cannoli riempiti di fois gras che erano di voga presso la corte dei Borboni. Quasi tutto cresce nell'orto del ristorante e la cantina dei vini è considerata una delle migliori in Europa.
Chiuso Lunedì e dal 10 Gennaio al 10 Marzo. Chiuso Martedì da Ottobre a Maggio.